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三亚旅游 美食攻略大全

发布于:2017-10-23 17:16:16来源 http://www.hf9588.com/发布人:海南宏房网点击:806

       三亚,归为旅游届的”网红“,当然是美食必不可少。来三亚旅游,该吃啥?三亚旅游美食攻略来啦

    一,  “炸炸”,又称炸串、炸东西,是流行于三亚街坊邻里的一种特色小吃。食材主要分为素菜和荤菜,素菜包括空心菜、茄子、豆腐、蘑菇、年糕及海带等,而荤菜则有各类丸子、蟹柳、鸡柳、鸡翅、翅根等供选择。


       新鲜的酱汁是炸炸美味的源泉,不同摊位的炸炸酱汁各有千秋,口感多种多样。
推荐餐厅:
胖姐炸炸(三亚群众巷33号)
这屋有炸(三亚市天涯区铁路通道)

       二、热门·火锅,古称"古董羹",因食物投入沸水时发出的"咕咚"声而得名。三亚的火锅花色纷呈,百锅千味。种类多样,有麻辣火锅,鸳鸯火锅,清汤,牛油火锅等。老少咸宜,是冬日佳品。

       火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等,将其放入煮开的高汤锅底烫熟后蘸上调味料一起食用,美味至极。其特色为现吃现烫,辣咸鲜,油而不腻,暴汗淋漓,酣畅之极,解郁除湿。
推荐餐厅:
南山火锅(天涯区三亚湾156号三亚四所海景酒店1楼)
重庆刘一手火锅(天涯区解放路跃进街57号)
蜀凤九成都火锅(解放路520号汽车大厦二楼(步行街对面))

         三、麻辣劲爽·川菜
        川菜作为中国八大菜系之一,取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣调味著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,融会了东南西北各方的特点,博采众家之长,善于吸收,善于创新。

        川菜特点在于红味讲究麻、辣、香,白味咸鲜中仍带点微辣。品种丰富、味道多变,享有“一菜一格,百菜百味”之美誉,以味多味美及其独特的风格,赢得许多人的青睐。代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉等。
推荐餐厅:
太二酸菜鱼(吉阳区榆亚路大东海一号港湾城4楼)
三顾冒菜(天涯区解放路1320号金泉星河花园底商(第四中学对面))
思蜀轩川味食府(天涯区河西路290号(春园路明珠广场后门))
       四、湘菜
       湘菜是汉族饮食文化八大菜系之一。湘菜制作精细,用料上比较广泛,口味多变,品种繁多;色泽上油重色浓,讲求实惠;品味上注重酸辣、香鲜、软嫩;制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。

       湘菜代表菜品有剁椒鱼头、辣椒炒肉、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉,郴州鱼粉,东安鸡,金鱼戏莲、永州血鸭、腊味合蒸、姊妹团子、口味蛇等。
推荐餐厅:
钱小胖新派湘菜馆(三亚市吉阳区迎宾路25度阳光 / 三亚市吉阳区榆亚大道62号)
湖南妹子湘菜馆(三亚市天涯区金鸡岭街永茂花园A17铺面)
新概念湖南大碗菜(天涯区新风街豪威海景大酒店旁)

      五、精致粤菜
      粤菜是中国汉族四大菜系之一,取百家之长,用料广博,选料珍奇,配料精巧,善于在模仿中创新,依食客喜好而烹制。烹调技艺多样善变。在烹调上以炒、爆为主,兼有烩、煎、烤,讲究清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻,有"五滋"(香、松、软、肥、浓)、"六味"(酸、甜、苦、辣、咸、鲜)之说。

       粤菜注重质和味,口味比较清淡,力求清中鲜、淡中求美。而且随季节时令的变化而变化,夏秋偏重清淡,冬春偏重浓郁,追求色、香、味、型。著名的菜点有:鸡烩蛇、龙虎斗、烤乳猪、太爷鸡、盐焗鸡、白灼虾、白切鸡、烧鹅等。
推荐餐厅:
香港喜喜港式茶餐厅(天涯区解放路步行街3楼电梯口)
港式一品茶餐厅(天涯区解放路步行街二层)
青春日记港式茶餐厅(天涯区跃进街路口(宝盛广场肯德基旁))

      六、小资·甜品
      甜品分为甜味点心和广式的糖水,通常作为下午茶的小食。是治疗抑郁、放松心情的灵丹妙药。

       甜品种类有很多,最常见的有:清补凉、双皮奶、芒果西米露、杨枝甘露、红豆沙、蛋挞、椰汁西米露等,每一个都值得细细品尝。
推荐餐厅:
满记甜品(天涯区解放路步行街A栋2层1号(近麦当劳))
杨小贤(天涯区团结路中段解放路往三亚湾方向100米)
凉爽琼海清补凉(天涯区和平街155号)

标签: 三亚旅游,三亚美食攻略

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